Runder gehakt: 1 kg
Wraps: 1 st.
Mais: 1 blikje
Paprika stoplicht: 3 st. blokjes gesneden
Kidney bonen: 1 blik
Uien grof: 2 stuks
Tomaten puree: 4 eetlepels
Rode verse peper: 1 st.
Bieslook fijn gehakt: 2 eetlepels
Plakken Beemster kaas: 1 plak p.p.
Stap 1: Bak het gehakt gaar in een pan en voeg ui blokjes, knoflook, rode peper, paprika, mais, rode uien en kidney bonen toe en breng dit op smaak met peper en zout. Voeg de tomatenpuree toe en bak dit voor 2-3 min. aan op medium vuur.
Stap 2: Vul de wraps met de gehakt vulling en rol deze dicht.
Stap 3: Bedek de opgerolde wrap met kaas en plaats en leg de wraps in een ovenschaal met bakpapier op de bodem. Bak de wraps voor 15 min. op 175 °C.
Stap 4: Kook de rijst zoals wordt aangegeven op de verpakkig. Voeg 2 eetlepels fijn gehakte bieslook toe.
Stap 5: Maak de borden op, serveer met salade en sausjes.
