Geschilde aardappels: 1 kg
Runder gehakt: 1 kg (150 gr p.p.)
Hela ballenmix: 170 gr
Sperziebonen: 1 kg
Paprikapoeder: 1 eetlepel
Cajunkruiden: 1 eetlepel
Gehakte peterselie: 2 eetlepels
Gefrituurde uitjes: garnering
Jus: ± 500 ml
Satésaus: ± 3 eetlepels p.p.
Stap 1: Maak de ballen gehakt. Voeg de rundergehakt en Hela ballen mix samen. Voeg klein beetje water (10%) toe en draai de ballen gehakt. Zorg ervoor dat je minimaal 6-7 ballen kan halen uit dit recept.
Stap 2: Bak de ballen gehakt aan in de pan en blus ze af met de jus. Laat de ballen voor minimaal 20 min op laag vuur garen in de jus.
Stap 3: Snij de aardappels in gelijkwaardige grootte.
Stap 4: Bak de aardappels in de olie in een koekenpan, als de aardappels bijna klaar zijn, voeg dan 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel cajunpoeder en 2 eetlepels peterselie toe.
Stap 5: Verwarm de sperziebonen in de pan. Breng de bonen op smaak met peper en zout.
Stap 6: Verwarm de satésaus.
Stap 7: Maak de borden op, zorg dat de borden schoon zijn en maak een foto van het gerecht.
