





Geschilde aardappels: 2 kg
Boerenkool vers: 1 kg
Rookworst: 1 p.p.
Spekjes: 2 eetlepels
Jus poeder: ±500 ml
Roomboter: ± 1 pakje
Peper/zout
Stap 1: Kook de aardappels en boerenkool gaar in een pan met ruim water en zout. Giet deze af en doe het terug in de pan.
Stap 2: Voeg wat boter toe aan de aardappels en boerenkool, stamp dit met de stamper fijn tot een stamppot en breng op smaak met peper en zout.
Stap 3: Bak de spekjes krokant en zet ze aan de kant.
Stap 4: Verwarm de rookworst voor 15-20 min. in de verpakking in een pan met water, let op het water mag niet koken.
Stap 5: Maak de jus zoals wordt aangegeven op de verpakking.
Stap 6: Maak de borden op, zorg dat de borden netjes en schoon zijn en maak een foto van het gerecht.