Stoofvlees: 1 kg
Groetenmix: 500 gr
Geschilde aardappels: 1,5 kg
Rode kool met appels: 1,5 kg
Peterselie: fijn gehakt 2 eetlepels
Boter/peper/zout
Stap 1: Verwarm het stoofvlees in een pan, voeg de groenten toe en laat dit op laag vuur op temperatuur komen. Blijf roeren zodat het niet gaat aanbranden op de bodem.
Stap 2: Verwarm de rode kool en appel al roerend op laag vuur. Breng op smaak met peper en zout.
Stap 3: Snij de aardapples in gelijkwaardige grootte.
Stap 4: Kook de aardappels hapgaar af in een pan met ruim water en zout. Giet de aardappels af, doe ze terug in de pan en voeg vloeibare boter en gehakte peterselie toe. Breng de aardappels eventueel op smaak met peper en zout.
Stap 5: Maak de borden op. Zorg voor nette schone borden en maak een foto van het gerecht.
