Stamppot boerenkool met rookworst, spekjes en jus
0

Stamppot boerenkool met rookworst, spekjes en jus

Bestellen bij chefs

Geschilde aardappels: 2 kg

Boerenkool vers: 1 kg

Rookworst: 1 p.p.

Spekjes: 2 eetlepels

Jus poeder: ±500 ml

Roomboter: ± 1 pakje

Peper/zout

Stap 1: Kook de aardappels en boerenkool gaar in een pan met ruim water en zout. Giet deze af en doe het terug in de pan.

Stap 2: Voeg wat boter toe aan de aardappels en boerenkool, stamp dit met de stamper fijn tot een stamppot en breng op smaak met peper en zout.

Stap 3: Bak de spekjes krokant en zet ze aan de kant.

Stap 4: Verwarm de rookworst voor 15-20 min. in de verpakking in een pan met water, let op het water mag niet koken.

Stap 5: Maak de jus zoals wordt aangegeven op de verpakking.

Stap 6: Maak de borden op, zorg dat de borden netjes en schoon zijn en maak een foto van het gerecht.