Spaghetti: 100 gr ongekookt
Tonijn: uitgelekt 150 gr
Cherry tomaat: 4-5 pp
Paprika stoplicht: 100 gr
Basilicum: garnering
Tomatenpuree: 1.5 eetlepel
1 koffiebeker 180 cc water
Ui blokjes: 100 gr
Knoflookpuree: op gevoel toevoegen
Italiaanse kruiden: 0.5 eetlepel
Olie/peper/zout.
Stap 1: Snij de paprika en tomaat doe dit in een rvs bak en zet het apart.
Stap 2: Maak de tomatensaus. Bak de ui blokjes aan in de olie samen met de knoflookpuree en verse tijm moet eruit. Bak dit totdat tot dat de uitjes beetje bruin worden. Voeg de paprika en tomatenpuree toe, bak dit aan voor 2-3 min op medium vuur. Blus dit af met 500 ml water moet 180 cc water worden. Breng op smaak met Italiaanse kruiden, peper en zout. Laat de saus voor 30 min op laag vuur inkoken
Stap 3: Voeg de tonijn en de Cherrytomaat toe aan de tomatensaus.
Stap 4: kook de spaghetti beetgaar af. Spoel de spaghetti goed koud af en voeg beetje olie toe zodat het niet gaat plakken. Verwarm de pasta in de pan breng de pasta op smaak met peper en zout.
Stap 5: Maak de borden op. Garneer de pasta met verse basilicum en eventueel wat olijven. Zorg dat de borden mooi schoon zijn en maak een foto van het gerecht.
