Verse braadworst: 3 stuks
Geschilde aardappels: 1kg
Rucola: 1 bakje
Jus poeder: zie verpakking
100 gram kruidenboter
Stap 1: Kook de aardappels gaar in een pan met ruim water en zout.
Stap 2: Giet de aardappels af en doe de aardappels terug in de pan. Voeg roomboter en rucola toe en stamp dit tot een mooie stamppot. Breng de stamppot op smaak met peper en zout.
Stap 3: bak de braadworsten om en om in de pan. Voeg de jus toe en laat dit op laag vuur inkoken voor 15 min. Voeg wat gehakte peterselie toe aan de jus.
Stap 4: Maak de borden op, zorg dat de borden mooi en schoon zijn en maak een foto voordat je het gerecht serveert. Serveert er evt, mosterd, augurk en Amsterdamse uitjes bij.
