1,5 kg aardappelen
600 g kipgehakt
400 g gemengde groenten
2 eieren
75 g boter
200 ml melk
500 ml jus
2 el BBQ-saus
2 el currysaus
Nootmuskaat
Peper en zout
Kook de aardappelen gaar en maak een puree met boter, melk, eieren en nootmuskaat.
Bak het gehakt gaar.
Blancheer de groenten.
Meng de jus met de BBQ- en currysaus.
Meng het gehakt door de saus.
Verdeel de groenten over de ovenschaal.
Verdeel het gehaktmengsel erover.
Dek af met de aardappelpuree.
Bak circa 30 minuten op 160°C.
Serveer met een frisse salade.
