1,2 kg kruimige aardappelen
600 g zoete appels
300 g zure appels
400 g uien
75 g boter
200 ml melk
6 braadworsten
500 ml jus
1 tl kaneel
Peper en zout
Schil de aardappelen en de appels.
Kook de aardappelen, appels en uien samen gaar.
Giet af en stamp tot een puree.
Voeg boter, melk, kaneel, peper en zout toe.
Bak de braadworsten goudbruin.
Verwarm de jus.
Serveer één braadworst per persoon met hete bliksem en jus.
