1,2 kg kruimige aardappelen
1 kg appels
400 g uien
75 g boter
200 ml melk
6 verse braadworsten.
500 ml jus
Peper en zout
Schil de appels.
Kook de aardappelen.
Giet af en stamp tot een puree. Voeg boter, melk, peper en zout toe.
Bak de appels en uien samen gaar en schep dit door de aardappels.
Bak de braadworsten goudbruin.
Verwarm de jus.
Serveer één braadworst per persoon met hete bliksem en jus. En wat verse peper en eventueel uitgebakken spekblokjes.