Wraps: 1 pp
Carpaccio: 4 plakken
Groene Pesto: 1 eetlepel
Gerastpe kaas: 1 eetlepel
Amandelen: 1 theelepel
Kappertjes: 1 theelepel
Penne pasta: 100 gr ongekookt
Tomaat: 2 plakken
Komkommer: 2 plakken
Mais: 1 eetlepel
Paprika stoplicht: 2 eetlepels gesneden
Gedroogde tomaat: 2pp
Groene olijven: 1 eetlepel
Bosui: 1 eetlepel
Rode ui: 60130800 1 eetlepel
Augurk blokjes: 1 eetlepel
Italiaanse kruiden: 1 theelepel
Rucola:
Stap 1:Kook de penne pasta beet gaar af, spoel de pasta goed koud en voeg wat olie toe zodat de pasta niet gaat plakken,
Stap 2: Snij de, tomaat,komkommer,rode ui,bosui,paprika, groene olijven en gedroogde tomaat fijn
Stap 3:Meng de penne pasta met de cherry en gedroogde tomaat,komkommer,rode ui,bosui,paprika en groene olijven. Voeg de mais, rode pesto en augurk blokjes toe, meng dit goed tot 1 geheel. Breng om smaak met italiaanse kruiden , peper en zout
Stap 4: Vul de wraps, smeer als eerst de groene pesto over de bodem van de wrap. Verdeel 4 plakken carpaccio over de pesto, strooi de geraspte kaas, kappertjes,nootjes en rucola over de carpaccio en rol de wrap goed strak dicht, snij de wrap schuin door midden en leg ze apart.
Stap 5: Maak de borden op. Zorg voor mooie schone borden en maak een foto van het gerecht.
