Aardappelen geschild: 2 kg
Andijvie gesneden: zak 500 gr
Kippengehakt: 1 kg
Uiblokjes: 250 gram
Juspoeder
Roomboter
Peper/zout
Stap 1: Positioneer de ballen gehakt volgens recept, bak deze om en om in een koekenpan.
Stap 2: Maak de jus zoals wordt aangegeven op de verpakking en voeg deze toe aan de ballen gehakt. Op medium vuur totdat de ballen gaar zijn.
Stap 3: Kook de aardappels gaar in een pan met zout in ruim water.
Stap 4: Doe de gesneden andijvie in een vergiet en giet de gekookte aardappels over de andijvie af. Andijvie en aardappels terug in de pan en stamp dit met de stamper tot stamppot, voeg peper en zout toe naar smaak.
Stap 5: Borden opmaken.
