2 kg kruimige aardappelen
1 kg hutspot groente
75 g boter
200 ml melk
3 rookworsten
500 ml jus
Peper, zout en nootmuskaat
Spekblokjes
Schil de aardappelen.
Kook de aardappelen en hutspot groente samen gaar.
Giet af en stamp tot een smeuïge hutspot.
Voeg boter, melk, peper, zout en nootmuskaat toe.
Verwarm de rookworsten.
Bereid de jus.
Serveer één halve rookworst per persoon met hutspot, jus en eventueel uitgebakken spekblokjes.