1,5 kg kruimige aardappelen
750 g winterpeen
500 g uien
75 g boter
200 ml melk
3 rookworsten
500 ml jus
Peper, zout en nootmuskaat
Schil de aardappelen en snijd de winterpeen en uien.
Kook alles samen gaar.
Giet af en stamp tot een smeuïge hutspot.
Voeg boter, melk, peper, zout en nootmuskaat toe.
Verwarm de rookworsten.
Bereid de jus.
