Dessert van de chef – Bavarois met mokka-ijs
0

Dessert van de chef – Bavarois met mokka-ijs

Proef je gerecht, voeg eventueel nog smaak toe en sta volledig achter je gerecht.
Bestellen bij chefs

Bavarois

karamelsaus

Mokka ijs

Slagroom

Munt

Poedersuiker

Proef je gerecht, voeg eventueel nog smaak toe en sta volledig achter je gerecht.

Maak met de karamelsaus een paar mooie cirkels op het bord, leg hierop de bavarois, een mooie toef slagroom ertegen aan, en leg een bolletje mokka ijs tegen de slagroom zodat hij niet kan wegglijden. Steek een paar blaadjes munt in de slagroom, en bestrooi het geheel met wat poedersuiker.