Boerske carpaccio
Truffelmayo
Bieslook
Pistolet
Kaas
Gekookte eieren
Tortilla-wraps
Olijven
Fetakaas
Salami
Tonijnsalade
Zoetzure paprika
Kappertjes
Crostini met carpaccio – snij van de pistoletjes mooie schuine plakken, rooster deze in de oven. Bestrijk ze licht met truffelmayonaise, leg er een mooie plak Boerske carpaccio op en garneer deze met fijngesneden kaas en een paar kappertjes.
Gevuld ei – halveer de gekookte eieren, haal het eigeel eruit en vul de eieren met tonijnsalade. Garneer met fijngesneden bieslook en een klein beetje fijngehakte zoetzure paprika.
Mini wraps – verwarm de wraps volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking; geef 3 wrapjes per persoon.
Salami – rol een plak salami in tot het midden. Vul de opening met een klein beetje fetakaas en een olijf.