600 g macaroni
600 g rundergehakt
2 uien (250 g)
2 tenen knoflook
2 paprika's (300 g)
250 g champignons
700 ml gezeefde tomaten
2 el Italiaanse kruiden
200 g geraspte kaas
2 el olie
Peper en zout
Kook de macaroni beetgaar en koel terug.
Bak de gehakt gaar in de olie.
Voeg ui, knoflook, paprika en champignons toe en bak enkele minuten mee.
Voeg de gezeefde tomaten en Italiaanse kruiden toe en laat 10 minuten zacht koken.
Meng de macaroni door de saus.
Verdeel het geheel in een ovenschaal.
Bestrooi met de geraspte kaas.
Bak 20 minuten op 180°C.
Serveer met een frisse gemengde salade.
